150 gram sukker
250 gram sirup
1 ts. Ingefær
3 ts kanel
½-3/4 ts. Nellik
(1 ts. Støtt kardemomme)
150 gram smør
1 egg
2 ts natron
500-600 gram kveitemjøl
Kok opp sukker, sirup og krydder i ei gryte.
Ha i natron og rør til alt er som eit skum.
Legg smøret i ein bolle og hell den varme blandinga over. Rør
til smøret er smelta.
Tilsett egget, og når deigen er kald, mjølet.
Stå kjølig til dagen etter.
Bak ut og lag snippar….
Steikast ved ca 225 grader i ca 8 minutt